Herunder kan du finde mere informationer om de enkelte vinproducenter, du finder her på Send1gave.dk.

Frankrig

Beskrivelser på vej.

Italien

Castello Banfi
Det italienske vinhus, Castello Banfi, er beliggende i Toscana. Castello Banfi er absolut et af Italiens førende og mest prestigeprægede vinhuse. Castello Banfi blev ved Vinitay 2004 kåret som "Bedste italienske vineri" - det var elvte år i træk, at Castello Banfi løb med denne flotte titel!

Vingården blev grundlagt i 1984 og råder foruden vingården over en luksusrestaurant indrettet i en fæstning fra det 11. århundrede.

Angelo Rocca & Figli
Angelo Rocca & Figli fra regionen Puglia i det sydlige Italien blev grundlagt i 1880. Firmaet har siden grundlæggelsen været i familien Roccas eje. Hos Rocca lagres de bedste vine i store egetræsfade.

Monte del Frà
Monte del Frà betyder Munkenes bjerg, og den nuværende ejendom ligger da også ved siden af en lille jordknold, der med lidt god vilje måske godt kan kaldes et bjerg. Vinene hos Monte del Frà produceres med moderne teknologi, men bevarer alligevel masser af nostalgi og lokalt særpræg. Hos Monte del Frà opnås denne balance ved først og fremmest at lade naturen gøre arbejdet i vinmarken. Her skal anvendes så lidt kemi som overhovedet muligt, fordi det er vigtigt at bevare jordbundens økologiske balance. Det er her, det lokale særpræg skabes.

Miali Viniars
Miali blev grundlagt af Elvino Miali i byen Martina Franca i 1886. I starten dyrkede og opkøbte han druer og videresolgte dem til Cinzano, der producerede vermouth af dem. Det var først i 1960´erne at firmaet begyndte egen vinproduktion og anskaffede eget tappeanlæg. Firmaet er forblevet på familie-hænder og drives i dag af grundlæggerens oldebørn Carlo og Francesco Miali. Arbejdsgrundlaget bag Miali´s vine er lokale druer, og lysten til på en gang at drive en stolt tradition videre, men samtidig forsøge at gå nye veje og indføre ny teknologi. Miali´s vine er en skøn blanding af ældgamle traditioner, som vinen Mater produceret på Primitivo, og teknisk velproducerede vine som Ichore, der er produceret på Negro Amaro, Primitivo og Merlot.

Druerne til firmaets vine hentes fra vinstokke der vokser fritstående, fra vinstokke der dyrkes efter det klassiske syditalienske pergola-princip, samt mere moderne anlagte vinmarker.

Argentina

Pulenta Estate
Et af de nye fænomener på den argentinske vinscene er Pulenta Estate. Familien Pulenta har ganske vist været involveret i vindyrkning i Argentina i en række år, men valgte i år 2000 at etablere deres eget vineri. Intet skulle overlades til tilfældighederne, så der blev investeret i nogle af de bedst beliggende marker i Lujan de Cuyo samt i et topmoderne produktionsapperat. Således består ejendommen i dag af 135 hektar vinmarker i områderne Lujan de Cuyo og Alto Agrelo. Vinmarkerne er beliggende i 940 meters højde. Vinstokkene vokser i en jordbund, der er ca. 3 meter dyb og de har en alder på 15-20 år. Både på grund af dette, og fordi Pulenta Estate har valgt en bevidst stil i deres vine, kan man altid være sikker på, at en vin fra ejendommen er frugtsmagende med bløde tanniner eller med andre ord; poleret og indsmigrende.

Investeringen har ikke været forgæves. Vinene fra Pulenta Estate kan beskrives med et ord: ”klasse”. Det gode ved vinene fra Pulenta Estate er så, at de ikke koster, som havde de klasse!

Tyskland

von Othegraven
Tysk Riesling får alt for lidt opmærksomhed - sådan er det bare. Utroligt, fordi anvendeligheden af den er så enormt bred. Tysk Riesling kan dække paletten lige fra skaldyr over den grillede fisk til det stærkt krydrede fjerkræ, jo mere smag retten har, des mere sødme og alder skal vinen blot have. En ældre Spätlese med lidt restsødme kan fint tackle et andebryst krydret med chili, salt og peber, men det er sjældent den får lov til det.

De direkte sydvendte og næsten lodrette skråninger ved Mosel-Saar-Ruwer er nærmest som kreeret til at danne vækstgrundlag for Riesling. Ingen andre steder i verden opnås så fin en balance mellem syre, sødme, mineral og frugt. Weingut von Othegraven hører til blandt de bedste producenter i Anbaugebiete Mosel-Saar-Ruwer. Vingården er beliggende i byen Kanzem ved Saar floden og besidder 7 ha. vinmarker fordelt på Kanzemer Altenberg, Wiltinger Kupp og Ockfener Bockstein.

Weingut von Othegraven har siden 1805 været i familien Othegraven´s besiddelse. I 1995 overtog den nuværende ejer Dr. Heidi Kegel stedet efter sin tante Maria von Othegraven. Den smukke hvide ejendom ligger for foden af den ekstremt stejle Kanzemer Altenberg, hvorpå firmaet har sin største besiddelse (5,2 ha.). På firmaets marker dyrkes udelukkende Riesling, i erkendelse af, at det er denne drue, der skal sørge for at holde på respekten omkring tysk vin.

Kanzemer Altenberg regnes for en af de bedste marker ved Saar floden. Kvaliteten af de tyske vinmarker kan næsten uden undtagelse regnes på markens orientering og hældning; Kanzemer Altenberg hælder direkte mod syd med en stigningsprocent på mellem 60 og 70. Disse tal overgås kun af få andre marker i Tyskland. Dette forhold kombineret med den skiferholdige jordbund, der opsamler solens stråler og afgiver disse som varme i nattetimerne, gør, at Weingut von Othegraven hvert eneste år kan høste druer af Auslese kvalitet (83 graders oechsle). I 1999 blev ikke høstet en eneste drue under 85 graders oechsle!

Portugal

Pinhal da Torre
Pinhal da Torre er en af de producenter, der mener det i ramme alvor, når de siger, at de vil være de bedste. Pinhal da Torre ligger cirka 80 kilomter fra lissabon og er synonymt med gårdene Quinta do Alqueve på 36 hektar og Quinta São João på 22 hektar, der for 20 år siden primært dyrkede frugt. På daværende tidspunkt tog familien Cunha en stor beslutning og droppede stort set sin frugt-produktion til fordel for vin. De var meget bevidste om, at de skulle værne om de dyder og traditioner, som portugisiske vinbønder har opbygget gennem generationer. Derfor plantede de primært klassiske portugisiske sorter, såsom: Fernao Pires og Arinto (hvidvinsdruer), og rødvinsdruerne Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Trincadeira og Castelão. Druesorter som ikke findes mange andre steder i verden. Og en ting er, at man værner om sine rødder, noget andet er at forstå at udnytte sine rødders potentiale. Det har familien Cunhal så sandelig formået. Her er virkelig mulighed for at smage noget unikt og anerledes.

Amavel Costa
Husets 35 hektar vinmarker omgiver ejendommen Quinta da Veiga Grande, der er beliggende ved Douro-flodens øvre del, nær byen Pinhao. Det er ikke her, man finder de stejle terrasse-anlagte skråninger, som man finder længere nede af floden og som er det billede man ofte bliver præsenteret for, når talen falder på portvin. Ikke desto mindre er det i de bløde bakker omkring byen Pinhao, at noget af den bedste portvins-jord findes.

Familien Costa blev involveret i vindyrkning i Douro-dalen i det 19. århundrede. I flere år leverede firmaet druer til store portvinshuse, men de fulgte den udvikling, der jog gennem dalen i 1980´erne, hvor de små bønder gjorde ”oprør” mod den monopol-agtige tilstand og enorme indtjening de store vinhuse havde opnået og begyndte at etablere deres egne produktionsapparater samtidig med, at det blev lovliggjort at sælge portvin direkte fra Douro-dalen. Før i tiden skulle al portvin handles igennem handelshusene i Vila Nova de Gaia og det besværliggjorde tingene for de små huse. De store huse som for eksempel; Cockburns, Croft, Ferreira, Rozes m. fl. sad fedt på 90% af eksporten fra dalen.

Amavel Costa må stadig betegnes som et meget ungt portvinshus, og 20 års Tawny er det ældste huset har at byde på. Man kan med rette kalde huset for et ”Tawny-hus”. Det er den modne vin med de oxydative aromaer, der er er husets stolthed.